クリーミーなリアルマヨネーズはHELLMANN'S
海外ではよく目にする瓶詰めマヨネーズの定番と言えば、ヘルマン マヨネーズ。塩分やコレステロールが少なめでヘルシー。酸味をおさえたクリーミーな味わいで、素材の味が引き立ちます。

ヘルマン マヨネーズ 430g
Maionese Hellmann's 430g

バーコード: 0048001208254
原材料: 食用植物油脂、卵、醸造酢、食塩、砂糖、レモン果汁、香辛料、酸化防止剤
内容量: 430g
保存方法: 開封後は冷蔵庫で保存
原産国: カナダ

752円(+税)

 

エッグベネディクトをソースから手作り!
時間がなくてもお洒落な朝ごはん

 
15分
2人前

 材料:

卵 4個
水 600ml
酢 大さじ2
塩 小さじ1
ヘルマン マヨネーズ 適量
★卵黄 1個
ヘルマン マヨネーズ 大さじ2
Castelo ビネガー(白) 小さじ2
★ケチャップ 小さじ1/2

イングリッシュマフィン 2個
ベーコン 100g
イタリアンパセリ 適宜
パプリカパウダー 適宜

 

 

 

recipe by:
Oisy!料理教室主宰
(
http://oisyyy.wix.com/oisy)

西尾樹里さん

本格的なオランデーズソースは作り方が難しいですが、混ぜるだけの簡単レシピなので忙しい朝でもお洒落な朝食を手早く作れます。また、日本のマヨネーズに比べヘルマン マヨネーズは酸味ひかえめで甘みが強いので、酢を加えてもマイルドな仕上がりに。

1. 

<ポーチドエッグを作る>
卵を小さな容器に割っておく。鍋に水、塩、酢を入れ、沸騰したらおたまでグルグルかき混ぜて「渦」を作る。

 

2. 

その渦の中に卵を1個落としいれ、2分30秒ゆでたら水をはったボウルに取り出しておく。同様に計4個作る。

3. 

横半分にカットしたイングリッシュマフィンに、ヘルマン マヨネーズを適量塗り、炒めておいたベーコン、ポーチドエッグを順にかさねる。

4. 

★の材料をすべて混ぜあわせてオランデーズソースを作り、ポーチドエッグの上からかけ、パプリカパウダー、イタリアンパセリを添えて完成。

※写真はイメージです
※料理時間は目安です

 


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