鮮やかな色合いが食欲をさそうビーツ
ビーツ(赤かぶ)の水煮が缶詰になったもの。色のわりにさっぱりとした味わいです。火を通すことでビーツ特有の香りがまろやかに、甘みを増すので煮込み料理やスープにおすすめです。赤色がアクセントになり、華やかな一皿に仕上がります。

スライス ビーツ(赤かぶ) 425g
スライスビーツ Magic Time 総量425g (ビーツ236g)

バーコード: 0658444212802
原材料:
内容量: 425g
保存方法: 常温
原産国: アメリカ

238円(+税)

 

彩り野菜を
鮮やかなビーツドレッシングで

30分
4人前

 

材料:

☆スライスビーツ 1/2缶(100g)
☆Castelo ビネガー(赤) 大さじ3

☆オリーブオイル 大さじ2
☆はちみつ 大さじ1
☆塩 ふたつまみ
☆白胡椒 少々
大根 1/8本
アボカド 1/2個
ズッキーニ 1/2本
黄色パプリカ 1/4個
プチトマト 4粒
ブロッコリー 1/2株

recipe by:
Oisy!料理教室主宰
(http://oisyyy.wix.com/oisy)

西尾樹里さん

ビーツの鮮やかな色合いを活かしたドレッシングをご紹介。カブの風味が効いた、さっぱりとしたドレッシングです。初夏の彩り野菜を鮮やかな色にのせて、目で楽しむカラフルなサラダです。器にドレッシングをのせてから、その上に野菜を添えるとより美しく盛り付けることができます。ワンランク上の盛り付けに挑戦してみましょう!
1. 

☆の材料をすべてミキサーにかけ、ドレッシングを作る。

2. 

ブロッコリーは塩茹で、ズッキーニは薄切りにしたものをグリルで焼いておき、大根やアボカドなどのお好みの野菜を適当なサイズに切っておく。

3. 

器にドレッシングと野菜を添えて完成。仕上げにお好みで黒胡椒をふっても、香りよく頂けます。

※写真はイメージです
※料理時間は目安です


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