イタリアの真っ赤なトマトそのままに!
イタリアの温暖な気候で育った真っ赤なトマトを使用した、ホールトマト缶。濃厚なトマトの旨味がギュッとつまっています。パスタやピザのトマトソース、煮込み料理、ラザニアのソースやグラタンなど、毎日のお料理に幅広くお使いいただけます。

ホールトマト缶 400g
WHOLE TOMATOES 400g

バーコード: 4537048405802
原材料:
内容量: 400g
保存方法: 直射日光を避け常温で保存
原産国: イタリア

128円(+税)

 

アレンジそうめん
ブラジルの魚スープ「ムケッカ」で

30分

約4人前

材料:

タラ切り身 2切れ
コリアンダー 3〜4枝
レモン汁 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
塩こしょう(タラ用) 小さじ1/2
パプリカパウダー 適量
玉ねぎ 1/2個(100g)
ピーマン 2個
えび 8尾
オリーブ油 大さじ1
ホールトマト缶 1缶
水 200ml
コンソメキューブ 1/2粒
ココナッツミルク 大さじ3
砂糖 小さじ1
そうめん(乾麺) 200g

 

 

 

recipe by:
Oisy!料理教室主宰
(http://oisyyy.wix.com/oisy)

西尾樹里さん

夏休みもいよいよ終わり…。そして、そうめんも食べ飽きてくる頃では? そこでそうめんとブラジルの味を融合させた新しいメニューをご提案! ブラジルのムケッカという魚介のスープを漬け汁にして食べるそうめんの新しいアレンジレシピです。

1. 

タラ切り身にみじん切りにしたコリアンダー、おろしにんにく、レモン汁、塩こしょう、パプリカパウダーを揉み込み、30分漬け込む。

2. 

玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、えびは皮をむき背ワタを取っておく。

3. 

オリーブ油をフライパンに熱し、玉ねぎとピーマン、えびを炒め塩こしょう(分量外・適量)で調味し、漬け込んだタラ、トマト缶と水、コンソメキューブを加え蓋をして10分煮込む。

4. 

ココナッツミルク、レモン汁、砂糖を加えてムケッカスープの完成。茹でたそうめんの漬け汁として召し上がれ!

※写真はイメージです
※料理時間は目安です


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