さっぱり、みずみずしいフレッシュチーズ!
生チーズは、熟成させないさっぱりとしたフレッシュチーズで、鮮度がとても大切なチーズです。チーズという概念を打ち破るようなみずみずしさは、一度食べたらやみつき。牛乳のコクと爽やかな酸味があるのが特長です。作り立てをお届けします。

生チーズ サントルチオ 320g
Queijo Minas Frescal Sto.Lucio 320g

バーコード: 4560164920768
原材料: 生乳、食塩
内容量: 320g
保存方法: 10度以下で冷蔵保存
原産国: 日本

980円(+税)

 

ひと工夫でぐっとお洒落に!
トマトとフレッシュチーズの前菜

 
10分

1人前

材料:

トマト 1個
生チーズ 15g
アボカド 15g
オリーブオイル 適宜
ハーブ塩 適宜
グリーンオリーブ 1個

 

 

 

 

 

 

recipe by:
フードコーディネーター
パンコーディネーター
フードアナリスト

柴山倫子さん

トマトとフレッシュチーズの組み合わせはよくありますが、見た目も可愛くトマトに詰めてみました。ちょっとしたゲストにも出せるお洒落感ある前菜です。トマトの湯むきは十文字の切れ目を入れておくと、切れ目の皮がはじけた部分からきれいにむけますよ。

1. 

トマトは中央に浅く十文字で切れ目を入れて熱湯につけた後、冷水にとる。切れ目の皮がはじけた部分から手でむき、中身をくりぬく。

 

2. 

ボールにくりぬいたトマト、一口サイズにカットした生チーズとアボカドを入れ、ハーブ塩、オリーブオイルで和える。

3. 

くりぬいたトマトに2を入れれば出来上がり。

※写真はイメージです
※料理時間は目安です


今月のオススメ商品